Sobrou o talo? Joga fora não!

Desperdiçamos comida com uma facilidade inacreditável. Jogamos fora os talos que podemos e devemos comer. A chef Claudia Girelli costuma aproveitar os talos de espinafre, bertalha, couve ou brócolis em refogados. É uma super dica para você enriquecer a comida da sua família com vitaminas e minerais.
É só cortar os talos bem fininho e usar em qualquer refogado. Você pode misturar no feijão, no arroz, no molho de tomates, que não vai modificar o sabor. Se não for refogar na hora, congela para usar depois. Assim você não desperdiça a parte rica em vitaminas e minerais que precisamos comer. Simples, né?

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É seu direito saber o que tem no você compra e serve para sua família. T nas embalagens de transgênicos sim! Assine a petição! Segue o link { http://bit.ly/1GQ1y7b

Tome gosto...

A natureza tem seus esquemas e eles são incríveis. Quando você usa um pouquinho do seu tempo para observar, ah, percebe como tem vida ao seu redor e sente uma energia que é também cheia de amor. Ninguém manda o sol se pôr nem os pássaros se aninharem em árvores, e é o que ocorre todo fim de tarde. Não é pra você só que é se você volta sua atenção para perceber e sentir a vida em movimento. Tictactictactictac... Tempo de tomar gosto por tudo que está vivo por aqui.

Foto A vida fora do busum, Lagoa Rodrigo de Freitas, Rio de Janeiro, 2015, de Beatriz Carvalho Diniz
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Sustentabilidade e o melhor em nós

Sustentabilidade nos demostra que temos escolhido o pior de nós. Sustentabilidade nos comprova que sempre podemos escolher o melhor de nós. É através de decisões econômicas que sacamos as comprovações do melhor de nós e as demonstrações do pior de nós.
Na hora de comprar, a decisão é nossa. E o nosso poder de escolha influencia quem toma as decisões econômicas: os empresários que nos vendem produtos piores ou melhores, feitos das melhores ou das piores formas, com benefícios ou prejuízos ambientais e sociais. Tudo de bom ou de ruim está embutido nos produtos e serviços que consumimos, pelos quais pagamos, validando as condutas empresariais.
Quando você deixa de comprar um biscoito com muito Sódio, por exemplo, está dando um recado para o dono e para o vendedor do biscoito. E com a internet então, ah, é muito fácil você informar a empresa a sua escolha por um produto melhor para a sua saúde e da sua família. Leia os rótulos, não é perda de tempo, é ganho de cidadania e vida saudável!

Use seu poder de escolha!

Você compra iogurte crente que está levando para sua família um alimento saudável, só que não é bem assim... Muitas substâncias são acrescidas para conservar, dar cor, aroma, consistência, e isso pode virar um prejuízo para a sua saúde. Prefira iogurtes sem conservantes, sem corantes, adoçados só com o açúcar da fruta. É a melhor opção e é também uma escolha de poder.
Afinal, se dá para produzir sem conservantes, aromatizantes, corantes, emulsificantes e adoçantes, por que ainda nos vendem iogurtes cheios de substâncias artificiais? Porque compramos...

Na prateleira, Rio de Janeiro, 2015, , de Beatriz Carvalho Diniz
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